Ingredientes
- 200 gr de azúcar pulverizada
- 100 gr de claras de huevo
- 1 cucharada de zumo de limón
- esencia de vainilla al gusto
- colorante comestible
- palitos de pincho
- chispitas de colores
Preparación
- batir las claras a velocidad media, cuando blanqueen añadir la esencia de vainilla, el colorante y el zumo de limón, cuando empieza a tomar consistencia, añadir el azúcar poco a poco hasta alcanzar punto de nieve.
- para enmoldar,utilizar bandeja y papel parafinado o encerado ( no engrasar) utilizar manga y boquillas estrella y wilton 2D, colocar palillos y decorar con chispitas de colores o al gusto.
- Meter a el horno, cuando se despeguen sin ninguna dificultad ya están.
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